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大马潮州文化坊展现先辈历史

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发表于 2019-10-17 09:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
      据马来西亚《星洲日报》报道,马来西亚马六甲鸡汤街有间“潮州文化坊”,以便游客们了解潮州人的美食、文化和历史。据了解,该文化坊展现了潮州先辈下南洋的历史与文化,其中还有“潮州美食街”售卖传统潮州美食。* S; v7 ]# K" A: Y% y4 l+ x% I
  潮州文化坊位于鸡场街门牌114号,一进门就可以看到,古早味档口摆着潮州糕饼和各种纪念品,后面是一艘巨大的“潮”红色船只,模仿的是华人先辈们当年从中国下南洋所乘坐的“红头船”。
& r9 n/ i& N. M7 Y  继续往前走,则是一个还原古早潮州家庭的怀旧空间,放着木桌椅、木碗橱、木炭煮食、古旧米缸等。随后是一个“码头”,壁画主题为渔船及河水,展现了旧时代的马六甲码头情景。
- x9 N8 V9 z( Q4 r) l2 a9 ^  位于最后的“重点区”则是潮州美食街,有潮州粥、潮州粿、潮州芋泥、“沙嗲LULUT”及水果刨冰等多种特色小吃售卖。同时,屋内还展示了一些旧时代人们使用的工具,如算盘、毛笔、脚踏车、米袋等。
6 u6 I" L  F5 n) Y' u1 r8 g/ M3 a  据潮州文化坊负责人林国锐介绍,美食坊中的芋泥、粥和粿是潮州先辈传承的食物,而“沙嗲LULUT”则最早由潮州人在马六甲开始售卖,如今过了几十年,也从三轮车小贩走街串巷的售卖模式发展到了现代的店面经营。
$ y$ s# `4 x2 I' H. H  “屋内有一口古井,井水至今还清澈可用,厨房则是旧时光的写照。这些正在消失的老屋和族群文化,需要向年轻人多多推广介绍,未来我们也会在这上面继续加强。”林国锐说。
! n! p, `8 C7 `) I- m  林国锐表示,潮州文化坊才成立不久,将来会逐渐丰富内容,加入更多历史资料。但这需要时间,毕竟文化事业并不是一朝一夕就可以成功的。此外,他希望除了潮州文化坊,其他籍贯的社群也能设置各自的文化坊,不但能丰富马六甲鸡场街的风景,也可以传承文化。& N+ G4 p$ a3 D* d7 J4 X
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